コーディネーターコラム

Coordinator's Column お仕事の話から、湘南のグルメ・耳寄り情報まで。

 

掲載:2024.08.27)介護職必見!午後を元気にするランチメニュー

介護職のための
午後を元気にするランチメニュー

 

介護の仕事は体力も気力も使うため、お昼ごはんはとても大切!
そこで今回は
しっかりエネルギーを補給したりリフレッシュできるランチメニューをご紹介していきます!

 

▼パワーをくれるメニュー
午後の仕事を元気にこなすために、エネルギーを持続できる食事が理想です
バランスの良い食事が基本ですが、次のメニューを取り入れるのを意識してみましょう

・玄米や雑穀米
消化がゆっくりで、エネルギーが持続します
食物繊維も豊富で、満腹感を得やすいですよ

・たんぱく質の多いもの
鶏肉や魚、豆類はたんぱく質を含み、筋肉づくりをサポートしてくれます

 

▼リフレッシュできるメニュー
昼食はリフレッシュの時間でもあります。
軽くて美味しい、心地よい食事でリラックスできるといいですね

・フルーツ
食後にフルーツがあると、甘さで気分もリフレッシュできます
好きなフルーツを用意してみましょう

・スープやサラダ
具だくさんのスープやサラダは体を軽くし、午後のリフレッシュにぴったり!
最近はサラダ専用お弁当箱やスープジャーも使ってみてくださいね

 

▼コンビニで揃えるなら
忙しいときにはコンビニでサッと買ってすませましょう
最近はコンビニでも健康を意識したものが揃えられますよ

 

・サラダチキン
高たんぱくなサラダチキンはお昼ご飯にぴったり!
ほぐしてサラダやスープに混ぜてもいいですね

・おにぎり
せっかくなら玄米や雑穀米のおにぎりを選んでみましょう
エネルギー補給が簡単にできますよ

・カップスープ
具だくさんのものを選ぶと、満足感があり栄養もしっかり摂れます

 

介護の現場で忙しい中でも、しっかりとエネルギーを補給し、午後の仕事に備えることが大切です。
簡単に取り入れられる食材やメニューを活用して、元気な一日を送りましょう!

 


 

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【投稿者】

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